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Matthieu Perramant a été formé à l’école Estienne à la gravure en taille-douce puis à l’impression en taille-douce chez Alain Piroir à Montréal et aux ateliers Moret à Paris.
Souhaitant connaître une autre technique d’impression d’art, il est devenu l’apprenti d’Eric Seydoux, qui lui a enseigné la sérigraphie. Au-delà d’un apprentissage technique, ces années de formation en tant qu’Elève de Maître d’Art lui ont permis de découvrir le monde de l’édition d’art et de côtoyer des artistes, des galeristes et des éditeurs.
Matthieu Perramant est désormais taille-doucier, tout ces enseignements lui servent au quotidien, notamment pour diversifier son activité en développant des projets d’édition.