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Après un parcours de formation en maçonnerie classique (un BEP, un BP et quelques années d’expérience), Marc Bruneau décide d'apprendre le techniques qui s'appliquent au bâti ancien auprès de l’Afpa d’Auray. En 2012, son stage chez Denis Mallejac se conclut par une proposition d’embauche qu’il accepte comme une aubaine : « Ici, j’ai l’impression de redécouvrir mon métier ».
